Bizi Sosyal Medyada Takip Edin

Beğeni Rekoru Kıran Herkesin Yapması Gereken Yoğurtlu Sultan Kebabı-İftar Yemekleri

Favorilerime Ekle
Favorilerimden Çıkar
Lütfen bekleyiniz...
Geniş Ekran Dar Ekran

Sultan Kebabı icin Malzemeler
3 adet taze yufka
İç malzemesi için
1 adet büyükk tavuk göğsü ( eğer çok küçükse 2 adet kullanabilirsiniz )
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yeşil biber (yoksa 1 adet soğan kullanın )
1 adet kırmızı biber (yoksa 1 adet soğan kullanın )
2 adet kuru soğan
pulbiber
karabiber
kekik
ve tuz
Üzerinin yoğurt sosu icin
büyük bir kase yogurt
3 diş sarımsak
ve tuz
Yağlı sosu icin
2 corba kasigi tereyagi
1 cay kasigi toz kirmizi biber
yarim cay kasigi pulbiber
Islatmak icin
2 su bardağı tavuk suyu
Sultan Kebabı Nasıl Yapılır
Büyük bir tavaya sıvıyağı alın üzerine küp küp doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip biraz soteleyin,sopanlar sararmaya başlayınca,tavuk göğsünü ekleyin,tavuk suyunu çekip kızarmaya başlayınca üzerine baharatlari,tuzu ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
3 adet yufkayı üçgen olacak şekilde kesin,tavuklu iç malzemesini bir corba kaşığı kadar yufkanın geniş olan kısmına koyup düzeltin ve sigara boregi gibi sarın uçkısımllarını hafif ıslatarak sarın.
Bütün yufkaların hepsine ayni islemi uygulayin,sultan kebablarini yaglanmis firin tepsisine veya yagli kagit kullanmis firin tepsisine dizin ve 200 derece firinda ustu kizarana kadar pisirin
Pişen sultan kebablarının ilk sıcaklığı çıkınca yumuşatmak icin once ılık tavuk suyuna bulayın ve küçük dilimlere keserek servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberle kızdırılmış tereyağı gezdirip servis yapın
Afiyet Olsun

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Kullanıcı
Kanalda toplam 307 adet video bulunuyor.
BU VİDEOYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
Yorum Yap

Bu konuya henüz bir yorum yapılmadı.